Закуска из кабачков

Закуска из кабачков
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (18 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 3 небольших молодых кабачка
  • 300 гр полужирного или жирного творога
  • 50-60 мл соевого соуса
  • 1 лимон
  • 2-3 ст.л. майонеза жирного
  • небольшой пучок укропа и петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1-2 ч.л. любимых приправ

Рецепт

  1. Творог размять вилкой, добавить измельченные чеснок и зелень, приправу и перемешать. Натереть 1/4 лимона и перемешать с творожной массой, добавить майонез.
  2. Молодые кабачки нарезать тонкими пластинами, слегка полить маслом, соевым соусом и посыпать красным перцем. Через 10 минут разогреть на сковороде немного масла и прожарить кабачки до румяного цвета. Выложить кабачок на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
  3. Затем брать по одной ленточке, на один конец ложить по одной столовой ложке творожной массы и сворачивать кабачок в рулетик. Закрепить зубочисткой или просто прижать пальцами, выложить на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
Острые баклажаны Острые баклажаны
60 мин.
Средне
Закуска в тарталетках Закуска в тарталетках
30 мин.
Легко
Гужеры Гужеры
60 мин.
Средне
Рулетики с семгой Рулетики с семгой
30 мин.
Легко
Рулетики из телятины Рулетики из телятины
40 мин.
Сложно
Тарталетки с семгой Тарталетки с семгой
30 мин.
Легко