Закуска из кабачков
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Простая и быстрая закуска из кабачковых рулетиков с творожной начинкой - просто пальчики оближешь! Никто не останется равнодушным.
Ингредиенты
- 3 небольших молодых кабачка
- 300 гр полужирного или жирного творога
- 50-60 мл соевого соуса
- 1 лимон
- 2-3 ст.л. майонеза жирного
- небольшой пучок укропа и петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. растительного масла
- 1-2 ч.л. любимых приправ
Рецепт приготовления блюда:
- Творог размять вилкой, добавить измельченные чеснок и зелень, приправу и перемешать. Натереть 1/4 лимона и перемешать с творожной массой, добавить майонез.
- Молодые кабачки нарезать тонкими пластинами, слегка полить маслом, соевым соусом и посыпать красным перцем. Через 10 минут разогреть на сковороде немного масла и прожарить кабачки до румяного цвета. Выложить кабачок на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
- Затем брать по одной ленточке, на один конец ложить по одной столовой ложке творожной массы и сворачивать кабачок в рулетик. Закрепить зубочисткой или просто прижать пальцами, выложить на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
