Апельсиновый ликер

Апельсиновый ликер
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (18 голосов)
Время:
240 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг апельсинов
  • 0,5 л водки
  • 200 гр сахара
  • 200 мл апельсинового сока

Рецепт

  1. Апельсины тщательно вымыть и снять с них тонкий слой цедры, измельчить ее ножом. Сложить измельченную цедру (можно натереть ее на терке) в чистый стеклянный бутыль, добавить сахар и хорошенько перемешать. Для приготовления ликера мякоть апельсинов не понадобится.
  2. Залить содержимое банки водкой, снова размешать и плотно закрыть крышкой (капроновой). Апельсиновый ликер должен настаиваться в комнатной температуре около 2-4 недель. При этом 1-2 раза в день необходимо слегка взбалтывать содержимое банки.
  3. Спустя указанное время процедить апельсиновый ликер через марлю, сложенную в три слоя. Апельсиновый сок процедить от мякоти через два слоя марли и смешать с ликером, разлить напиток по бутылкам. Плотно закрыть бутылки крышками и отправить в холодильник. Подавать ликер из апельсинов к столу охлажденным.
Похожие рецепты:
Облепиховый чай Облепиховый чай
15 мин.
Легко
Пунш (алкогольный) Пунш (алкогольный)
15 мин.
Средне
Пунш (безалкогольный) Пунш (безалкогольный)
15 мин.
Легко
Классический пунш Классический пунш
5 мин.
Легко
Настойка на клюкве Настойка на клюкве
240 мин.
Легко
Фруктовый йогурт Фруктовый йогурт
10 мин.
Легко