Наливка из малины

Наливка из малины
Время:
480 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Подойдет на:

По этому рецепту вы с легкостью приготовите в домашних условиях наливку из малины без добавления водки. Приготовление малиновой наливки под силу даже начинающим хозяйкам.

Ингредиенты

  • 2 кг малины
  • 800 гр сахара
  • 200 мл чистой воды

Рецепт приготовления блюда:

  1. Малину перебрать, промыть и дать стечь воде. Уложить ягоды в чистую стеклянную банку, пересыпая их слоями с сахаром. Сверху влить чистую воду.
  2. Размять малину с сахаром и водой с помощью деревянной скалки или специального пестика/мадлера. Установить на горлышко бутыля гидрозатвор для приготовления вина или надеть медицинскую резиновую перчатку, предварительно проколов в ней один палец иголкой.
  3. Оставить наливку из малины в теплом, хорошо освещаемом месте (например на подоконнике или на балконе). Когда перчатка сдуется (а из трубки гидрозатвора перестанут выделяться пузырьки воздуха), нужно аккуратно процедить наливку через 2-3 слоя марли.
  4. Перелить напиток в стеклянный бутыль, плотно закрыть его крышкой и оставить на 2 суток в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей. Спустя указанное время снова процедить наливку на 2-3 слоя марли, разлить по стеклянным бутылкам, плотно закрыть их крышками.
  5. Перед подачей малиновая наливка должна настояться в прохладном темном месте не менее 1 месяца. Хранится домашняя наливка в холодильнике около 1-1,5 лет.
Похожие рецепты:
Клубничный сорбет В качестве альтернативы варенью вы можете заготовить летом вкусный клубничный сорбет, который состоит всего из 3 ингредиентов! Такой яркое и невероятно полезное мороженое придется по вкусу как взрослым, так и детям.
15 мин.
Легко
Перетертая клубника с сахаром Если вы не любите варить варенье, попробуйте такой способ заготовки, который описан в рецепте. Перетертая клубника с сахаром, законсервированная на зиму, сохраняет даже больше витаминов и полезных веществ, чем клубничное варенье.
15 мин.
Легко
Сосиски в тесте с сыром Попробуйте приготовить сосиски в слоеном тесте с сыром, они получаются особо вкусными и сочными. Такую простую закуску под силу приготовить даже детям.
40 мин.
Легко
Слоеные пирожки с малиной Пирожки с малиной из слоеного теста готовятся проще простого из продуктов, которые всегда под рукой. Зимой можно готовить такие конвертики из замороженной малины
20 мин.
Легко
Компот из абрикосов Компот из абрикосов по этому рецепту получается очень насыщенным и приятным на вкус. Фрукты отлично подойдут для украшения десертов и тортов. Заготовьте с лета как можно больше витаминов на зиму!
30 мин.
Легко
Пирожки с малиной Духовые пирожки с малиной всегда исчезают со стола быстрее, чем успевают остынуть. Порадуйте себя и своих близких вкусной дрожжевой выпечкой с ароматом спелых ягод.
120 мин.
Сложно