Компот из шелковицы без стерилизации

Компот из шелковицы без стерилизации
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы никогда не пробовали готовить компот из шелковицы, тогда этот рецепт для вас! Насыщенный вкус этого напитка особенно придется по вкусу любителям этой ягоды.

Ингредиенты

  • 3 л чистой воды
  • 1 кг шелковицы
  • 400 гр сахара
  • 1/3 ч.л. лимонной кислоты или по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Шелковицу перебрать, очистить от плодоножек и тщательно промыть. Дать ягодам полностью обсохнуть от воды. Тем временем влить в кастрюлю чистую воду, поставить на огонь и довести до кипения. 
  2. После закипания добавить к ней сахар и, помешивая, проварить сироп в течение 4-5 минут. Затем отправить в кастрюлю чистые ягоды шелковицы и снова довести до кипения. Варить компот из шелковицы при слабом кипении примерно 10 минут.
  3. В конце варки добавить лимонную кислоту, перемешать и снять с огня. Накрыть кастрюлю крышкой, оставить до полного остывания. Процедить полностью остывший компот через мелкое сито и отправить на пару часов в холодильнике для охлаждения. Подавать готовый компот холодным. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Чебуреки из слоеного теста Из слоеного теста можно приготовить в любой момент вкусные и хрустящие чебуреки на скорую руку.
45 мин.
Легко
Компот из вишни без стерилизации По этому рецепту вы с легкостью приготовите очень концентрированный компот из вишни без стерилизации. В жару достаточно разбавить такой компот ледяной водой и вы получите вкусный, полезный и освежающий напиток.
30 мин.
Легко
Песочный пирог с вишней Удивите своих близких вкусным и по-летнему сочным пирогом с вишней и сметанным кремом на корже из песочного теста. Такой красивый и вкусный пирог не стыдно подать на стол гостям.
60 мин.
Средне
Бисквит с малиной Очень простой и не требующий большого набора продуктов, бисквит с малиной готовится на скорую руку и всегда подойдет для уютного чаепития. Пирог получается очень мягким и нежным, с частыми вкраплениями сочных и ароматных ягод.
60 мин.
Средне
Кабачковый пирог с мясом В сезон кабачков для разнообразия приготовьте кабачковый пирог с мясными фрикадельками по этому рецепту. Сытный и вкусный пирог с аппетитной сырной корочкой идеально подойдет как для обеда, так и для перекуса с собой на работу.
60 мин.
Легко
Кекс с грушами Пышный и нежный грушевый кекс с пьянящим ароматом под силу приготовить даже ребенку! Обязательно приготовьте его в сезон созревания груш, вы не пожалеете!
60 мин.
Легко