Компот из крыжовника с апельсином

Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1-1,2 кг крыжовника
- 300 гр сахара (на каждый литр компота)
- 1 крупный апельсин
Рецепт
- Банки простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить в течение 10 минут при слабом кипении. Крыжовник хорошенько промыть и дать воде полностью стечь. Апельсин вымыть в теплой воде, порезать на полукружки около 1 см толщиной.
- Сложить крыжовник с апельсином в сухую стерильную банку (заполнять банки ровно наполовину), залить кипятком примерно на 3 см ниже самого верха банки. Прикрыть компот крышкой и оставить на 15 минут.
- Спустя указанное время слить компот в кастрюлю, добавить сахар и поставить на огонь. Помешивая, довести сироп до кипения и проварить в течение 2-3 минут при слабом кипении. Залить ягоды и апельсин в банке сиропом, закатать проваренными крышками и перевернуть банку верх дном.
- Укутать консервированный компот полотенцем или одеялом, оставить примерно на 6-8 часов до полного остывания банок. Убрать компот из крыжовника с апельсином на хранение в темное и прохладное место к остальным заготовкам на зиму.
Похожие рецепты:

45 мин.
Легко

15 мин.
Легко

30 мин.
Легко

30 мин.
Легко

30 мин.
Легко

30 мин.
Легко