Сливянка

Сливянка
Время:
240 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Подойдет на:

Сливянка - это домашняя настойка на спелых сливах, которая отличается приятным сливовым ароматом и неповторимым сладковатым вкусом. Именно такую сливянку вы можете приготовить по этому рецепту.

Ингредиенты

  • 2 кг слив
  • ~1 кг сахара (по вкусу)
  • 0,8-0,9 л водки

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливы перебрать, вымыть и сложить в банку, залить водкой. Плотно закрыть банку крышкой и поставить в темное прохладное место. Сливовая настойка должна настаиваться около 6 недель.
  2. Спустя указанное время слить водку с плодов в отдельную емкость. К сливам засыпать сахар, снова закрыть крышку и хорошенько встряхнуть банку. Оставить сливянку на 2 недели в темном прохладном месте.
  3. Затем слить получившийся сироп в отдельную емкость, соединить его со сливовой водкой и размешать. Процедить настойку на сливах через марлю, сложенную в 2-3 слоя в стеклянные емкости, плотно их закрыть.
  4. Домашняя сливянка хранится в темном прохладном месте. Настойка на сливах будет вкуснее, если дать ей полгода настояться перед употреблением. Заспиртованные сливы, оставшиеся после приготовления сливянки, можно использовать в приготовлении десертов или украшении выпечки.
Похожие рецепты:
Щука в духовке Запеченная щука в духовке прекрасно подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола. Щука получится ароматной и очень вкусной, попробуйте - не пожалеете.
45 мин.
Легко
Вино из сливы Домашнее вино из сливы, приготовленное по нашему рецепту, оценят по достоинству все, кто его попробует. Сливовое получухое или полусладкое идеально подходит к мясным блюдам, а сладкое - к десертам.
240 мин.
Средне
Варенье из сливы Если вы ищете рецепт приготовления варенья из сливы - это то, что вам нужно. Сливовое варенье идеально подойдет для приготовления выпечки с ним или семейного чаепития зимним вечером.
90 мин.
Средне
Жареные пирожки с повидлом Приготовьте жареные пирожки с повидлом на сковороде по этому рецепту и порадуйте своих близких. Результат приятно удивит даже опытных хозяек.
120 мин.
Средне
Кулебяка с рыбой Кулебяка с рыбой, рецепт которой написан ниже, понравится всем без исключения. Дрожжевое тесто получится очень нежным и мягким, а начинка - сочной и ароматной.
180 мин.
Средне
Спаржевая фасоль на зиму Зимой у вас всегда будет под рукой спаржевая фасоль, которая отлично подойдет для приготовления салатов и других блюд. По этому рецепту вы сможете заготовить на зиму стручковую фасоль без особых усилий.
60 мин.
Средне