Компот из черешни

Компот из черешни
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (16 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 л чистой воды
  • 1 кг черешни
  • 200 гр сахара
  • 1 ст.л. лимонного сока

Рецепт

  1. По этому рецепту можно приготовить компот как из красной черешни, так и из желтой (белой). Черешню перебрать, очистить от плодоножек с листьями и тщательно вымыть. От косточек ягоды не очищать, компот варится вместе с ними.
  2. Воду влить в кастрюлю и поставить на огонь. Простерилизовать банки с крышками любым удобным для вас способом (если заготавливаете компот на зиму).
  3. Когда вода нагреется, добавить сахар и тщательно размешать, довести сироп до кипения. Добавить в кипящую воду черешню и снова довести до кипения.
  4. Сразу после этого снять кастрюлю с плиты. Если вы заготавливаете компот из черешни на зиму, необходимо дать ему полностью остыть в кастрюле, а затем процедить от ягод по стерильным банкам и закатать.
  5. Для употребления компота в ближайшие 3-4 месяца можно разлить его еще горячим по бутылям (вместе с ягодами). Компот без черешни в стерильных емкостях хранится около 2 лет. В нестерильной емкости компот с ягодами хранится до 4 месяцев.
Похожие рецепты:
Компот из яблок Компот из яблок
20 мин.
Легко
Вино из яблок Вино из яблок
240 мин.
Средне
Сбитень Сбитень
15 мин.
Легко
Клюквенный морс Клюквенный морс
15 мин.
Средне
Смузи из смородины Смузи из смородины
10 мин.
Легко
Морс из черной смородины Морс из черной смородины
15 мин.
Легко