Компот из яблок

Компот из яблок
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (12 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 3 л чистой воды
  • 1,5 кг яблок
  • 250 гр сахара

Рецепт

  1. Для приготовления яблочного компота можно использовать свежие яблоки любых сортов: антоновка, белый налив и т.д.. Яблоки вымыть, разрезать на две половины и удалить сердцевину, нарезать мякоть вместе с кожурой ломтиками.
  2. Сложить измельченные яблоки в кастрюлю, залить холодной водой, добавить половину сахара и размешать. Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести компот до кипения.
  3. Сразу после закипания добавить в компот с яблоками оставшийся сахар и снять кастрюлю с огня. Тщательно размешать компот до полного растворения сахара.
  4. Компот из яблок должен настояться около 20-30 минут. Тем временем простерилизовать две двухлитровые банки и крышки. Разлить теплый компот вместе с яблоками по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном.
  5. Оставить компот из яблок в таком положении до полного остывания. По желанию можно процедить компот от яблок и влить его в трехлитровый бутыль. Яблочный компот хранится около 2 лет в темном прохладном месте.
Похожие рецепты:
Вино из яблок Вино из яблок
240 мин.
Средне
Сбитень Сбитень
15 мин.
Легко
Клюквенный морс Клюквенный морс
15 мин.
Средне
Смузи из смородины Смузи из смородины
10 мин.
Легко
Морс из черной смородины Морс из черной смородины
15 мин.
Легко
Компот из вишни и смородины Компот из вишни и смородины
15 мин.
Легко