Главная / Домашняя ряженка

Домашняя ряженка

Домашняя ряженка
Время:
180 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Напитки Безалкогольные напитки
Вид кухни:
Украинская кухня
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Завтрак Перекус Десерт

Благодаря этому рецепту вы узнаете как приготовить ряженку в домашних условиях с аппетитной корочкой. Порадуйте себя вкусным, ароматным и полезным продуктом.

Ингредиенты

  • 1,5 л молока 1,5-2,5 %
  • 200 гр сметаны 15-20%

Рецепт приготовления блюда:

  1. Духовку разогреть до 160/180С, разлить молоко (комнатной температуры) в жаропрочные горшочки. Поставить формочки в разогретый духовой шкаф. Варить молоко в духовке при этой температуре около 2-2,5 часов.
  2. Ориентируйтесь на свою духовку - молоко должно вариться при очень слабом кипении. Затем вынуть горшочки и оставить их остывать до чуть теплого состояния.
  3. Затем аккуратно отодвинуть корочку на бортик горошка, добавить в горшочек сметану (в пропорции 4 ст.л. на каждые 400 мл топленого молока). Тщательно размешать содержимое формочки до растворения сметаны и накрыть молочной корочкой.
  4. Сверху накрыть горшочки пищевой пленкой или крышкой. Оставить ряженку при комнатной температуре примерно на 8-10 часов. Спустя указанное время убрать формочки в холодильник и оставить их там еще на 8 часов.
  5. После этого домашняя ряженка готова к употреблению. По желанию обсыпать поверхность сахаром и подавать к столу.
Похожие рецепты:
Гречневый суп Если вы хотите приготовить вкусный гречневый суп с курицей, этот рецепт поможет вам. Сварить его сможет даже неопытная хозяйка, а в результате получится ароматное и легкое первое блюдо.
90 мин.
Средне
Суп из куриной грудки Благодаря этому простому рецепту вы можете приготовить ароматный, вкусный суп из куриной грудки. К тому же он диетический и очень быстро готовится.
60 мин.
Легко
Сахарное печенье Если вы ищете рецепт сахарного печенья, который не займет у вас много времени, - это то, что вам нужно. Рассыпчатое песочное печенье с сахарной посыпкой и ванильным ароматом.
45 мин.
Легко
Пирожки с творогом на сковороде Быстро приготовить жареные пирожки с творогом на сковороде сможет каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту приготовления. Тесто получится пышным, а начинка очень нежной.
120 мин.
Сложно
Салат Красная шапочка Все гости обязательно будут узнавать у вас рецепт этого вкусного блюда. Салат Красная шапочка можно приготовить с гранатом или помидором, украсив на свой вкус.
45 мин.
Средне
Салат Козел в огороде Рецепт салата Козел в огороде с фото обязательно понравится вам своей простотой. Удивите гостей необычной подачей простых и доступных продуктов. Составляющие салата можно менять на свой вкус.
30 мин.
Средне