Клюквенный морс

Клюквенный морс
Время:
15 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Освежающий клюквенный морс, приготовленный по этому рецепту, обязательно понравится вам и вашим близким.

Ингредиенты

  • 600 мл чистой воды
  • 150 гр ягод клюквы
  • 100 гр сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Клюкву перебрать, сложить в дуршлаг и тщательно промыть. Затем сложить чистые ягоды в кастрюлю и тщательно размять их в пюре деревянным пестиком или картофелемялкой (желательно пластиковой).
  2. Полученное пюре сложить в марлевый мешочек (2 слоя) и тщательно отжать его от сока. Клюквенный сок влить в чистую стеклянную емкость и оставить на время в комнатной температуре.
  3. Жмых от ягод вернуть в кастрюлю и залить чистой холодной водой, поставить на огонь. Помешивая, довести клюквенный морс до закипания. Затем процедить содержимое кастрюли в отдельную емкость через сито или марлю, сложенную в три слоя, жмых можно выбросить.
  4. Добавить к морсу сахар и размешать до его полного растворения. Оставить кастрюлю с морсом на пару часов до полного остывания. Затем соединить клюквенный сок со сладким отваром и размешать, перелить смесь в подходящую по размеру стеклянную емкость и отправить на полчаса в холодильник. Домашний клюквенный морс подавать к столу охлажденным.
Похожие рецепты:
Цыпленок табака в духовке По этому рецепту вы можете приготовить цыпленка табака в духовке. Порадуйте своих близких вкусным изысканным ужином, который так легко готовится!
40 мин.
Легко
Куриные пельмени Пельмени с куриным фаршем понравятся вам своей нежной начинкой и ароматом. Куриные пельмени, приготовленные по этому рецепту, понравятся всем без исключения.
60 мин.
Средне
Сбитень Классический рецепт приготовления сбитня в домашних условиях. Сбитень - это старинный русский напиток с имбирем, медом и травами.
15 мин.
Легко
Московские плюшки Московские плюшки знакомы всем нам с детства. Пышные сдобные булочки, завернутые в сердце и посыпанные сахаром можно приготовить в домашних условиях по этому ГОСТ рецепту.
240 мин.
Сложно
Цыпленок табака на сковороде Если вы хотите узнать как приготовить цыпленка табака на сковороде, этот рецепт подскажет вам как это сделать. Такое ароматное и вкусное блюдо не стыдно поставить на праздничный стол, а готовить его - проще простого.
30 мин.
Легко
Сырая икра из баклажанов Сырая икра из баклажанов понравится даже тем, кто не любит баклажаны. Попробовав такую икру раз, вы больше не променяете этот рецепт ни на один другой!
30 мин.
Легко