Компот из желтой черешни

Компот из желтой черешни
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (18 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

На каждую 3л банку:

  • 1 кг белой (желтой) черешни
  • вода - опционально
  • 200 гр сахара

Рецепт

  1. Желтую черешню перебрать, очистить от плодоножек и промыть, дать воде полностью стечь. Банки простерилизовать на пару, в микроволновке, в духовке или любым другим удобным для вас способом. Жестяные крышки для консервации проварить в течение 10 минут.
  2. Чистые и сухие банки заполнить наполовину белой черешней. Залить содержимое банок кипятком, прикрыть крышками и оставить на 5-10 минут. Слить жидкость в кастрюлю и поставить на огонь. Из расчета 200 гр на каждую банку 3 л добавить сахар и размешать до его растворения.
  3. Поставить кастрюлю на огонь и проварить сироп в течение минуты после закипания. Залить черешню в банках кипящим сиропом (под самое горлышко) и сразу же закатать крышками. Перевернуть закатанные банки вверх дном, обернуть одеялом, оставить на 10 часов.
  4. Убрать остывшие банки на хранение в темное и прохладное место к остальным заготовкам на зиму. Хранить компот из белой черешни не более 1 года.
Похожие рецепты:
Компот из ревеня и яблок Компот из ревеня и яблок
480 мин.
Легко
Ликер из шелковицы Ликер из шелковицы
480 мин.
Средне
Компот из жимолости Компот из жимолости
15 мин.
Легко
Вино из яблочного сока Вино из яблочного сока
480 мин.
Средне
Компот из белой сливы Компот из белой сливы
40 мин.
Легко
Кофе Гляссе с ромом Кофе Гляссе с ромом
5 мин.
Легко