Компот из сливы

Компот из сливы
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (19 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1,3-1,5 л чистой воды
  • 1 кг слив
  • 250 гр сахара

Рецепт

  1. Сливы вымыть, обсушить и очистить от косточек, сложить мякоть с кожурой в большую кастрюлю. Трехлитровую банку тщательно вымыть с содой или простерилизовать на пару, крышку прокипятить в течение 5-8 минут.
  2. В отдельной кастрюле вскипятить воду, добавить сахар и тщательно размешать до его полного растворения. Залить сливы в кастрюле теплым сиропом и поставить кастрюлю на огонь.
  3. Проварить компот из слив в течение полминуты после закипания. Перелить компот вместе со сливами в банку, плотно закатать ее крышкой и перевернуть вверх дном, оставить в таком положении до полного остывания.
  4. Если вы не планируете консервировать сливовый компот на зиму, можно его остудить в кастрюле и процедить в подходящую по размеру емкость, отправить ее в холодильник. Подавать домашний компот из сливы к столу охлажденным. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Компот из малины Компот из малины
20 мин.
Средне
Компот из груш Компот из груш
20 мин.
Легко
Тыквенный сок Тыквенный сок
25 мин.
Средне
Яблочный сок Яблочный сок
30 мин.
Средне
Коктейль Малибу Коктейль Малибу
5 мин.
Легко
Вино из красной рябины Вино из красной рябины
240 мин.
Средне