Яблочный сок

Яблочный сок
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (17 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг яблок

Рецепт

  1. Яблоки вымыть, удалить плодоножки и сердцевину. С помощью соковыжималки выжать сок из яблок и процедить его через сито в кастрюлю. Литровые банки для консервации на зиму простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить в течение 10 минут.
  2. Кастрюлю с соком поставить на огонь и довести его до кипения. После закипания убавить огонь так, чтобы сок еле кипел, снимать пену образующуюся на поверхности. Когда на поверхности яблочного сока перестанет образовываться пена, разлить его по чистым банкам и закатать их крышками.
  3. Перевернуть банки вверх дном и накрыть одеялом, оставить их в таком положении на 5-6 часов. Хранить домашний яблочный сок вместе с остальными заготовками на зиму в темном прохладном месте, употребить в течение года.
Похожие рецепты:
Коктейль Малибу Коктейль Малибу
5 мин.
Легко
Вино из красной рябины Вино из красной рябины
240 мин.
Средне
Вино из черноплодной рябины Вино из черноплодной рябины
240 мин.
Средне
Компот из черемухи Компот из черемухи
20 мин.
Легко
Компот из рябины Компот из рябины
15 мин.
Легко
Вино из малины Вино из малины
240 мин.
Средне