Шоколадное молоко

Шоколадное молоко
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (32 голосов)
Время:
5 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 250 мл молока
  • 250 мл сливок 10%
  • 60-80 гр молочного шоколада (можно заменить смесью 1 ст.л. какао-порошка и 1 ст.л. сахара)
  • щепотка ванилина (по желанию)

Рецепт

  1. Шоколадное молоко можно приготовить двумя способами: с шоколадом или с какао-порошком. Для первого варианта: молоко и сливки влить в кастрюлю, осторожно довести до кипения. Сразу после закипания снять кастрюлю с огня.
  2. Добавить в горячее молоко шоколад, разломанный на кусочки и размешивать до его полного растворения. Дать жидкости полностью остыть и убрать в холодильник для охлаждения.
  3. Второй способ: холодные сливки соединить с какао-порошком и размешать. Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь. В теплое молоко добавить сахар и размешать.
  4. Сразу после закипания убавить огонь и влить в молоко шоколадные сливки тонкой струйкой. При этом непрерывно помешивать молоко. Снять кастрюлю с огня и оставить до полного остывания. Убрать напиток в холодильник на 10-15 минут для охлаждения.
  5. Шоколадное молоко готово, подавать его в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Топленое молоко в мультиварке Топленое молоко в мультиварке
240 мин.
Легко
Катык Катык
240 мин.
Средне
Березовый квас Березовый квас
240 мин.
Легко
Свекольный квас Свекольный квас
30 мин.
Средне
Медовый квас Медовый квас
240 мин.
Средне
Рисовый квас Рисовый квас
60 мин.
Средне