Компот из черемухи

По этому рецепту компот из черемухи получается приятным на вкус и немного терпким. Напиток из черемухи нормализует обмен веществ и лечит лихорадку.

Компот из черемухи
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1,7-1,8 л чистой воды
  • 1 кг ягод черемухи
  • 300 гр сахара

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Ягоды черемухи для компота нужно использовать только спелые. Очистить их от веточек, мусора, тщательно промыть и сложить в кастрюлю с большим количеством кипящей воды.
  2. Спустя 2 минуты откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и дать ягодам остыть. Трехлитровую банку простерилизовать любым удобным для вас способом, крышку прокипятить.
  3. Чистую воду соединить с сахаром в кастрюле и поставить на огонь. Помешивая, довести сироп до кипения и проварить в течение минуты на небольшом огне. Выложить проваренные ягоды в банку и залить кипящим сиропом (под банку подложить лезвие ножа или вилку/ложку).
  4. Закатать банку с черемуховым компотом крышкой и перевернуть вверх дном, оставить в таком положении на 5-6 часов. Хранить компот из черемухи в темном прохладном месте и употребить в течение 3-4 месяцев (т.к. при дальнейшем хранении в косточках ягод образуется синильная кислота).

Ваши отзывы и советы