Компот из рябины

Компот из рябины
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (17 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 л чистой воды
  • 1,7-1,8 кг красной рябины
  • 800 гр сахара

Рецепт

  1. Банку для консервации компота на зиму предварительно простерилизовать на пару, в духовке или микроволновке, крышку прокипятить в течение 5 минут. Красную рябину перебрать, очистить от мусора и веточек, тщательно промыть под струей воды.
  2. В кастрюлю влить чистую воду и поставить ее на огонь. После закипания добавить в кастрюлю чистые ягоды, сахар и размешать. Проварить компот из рябины в течение 2-3 минут при слабом кипении.
  3. Перелить содержимое кастрюли в стерильную банку, закатать ее крышкой и перевернуть вверх дном. Через 5-6 часов можно убрать рябиновый компот в прохладное темное место (употребить его в течение 3-4 месяцев, т.к. спустя указанное время в ягодах начнет образовываться синильная кислота).
Похожие рецепты:
Вино из малины Вино из малины
240 мин.
Средне
Компот из кизила Компот из кизила
50 мин.
Легко
Компот из винограда Компот из винограда
60 мин.
Легко
Морковный сок Морковный сок
30 мин.
Легко
Вино из белого винограда Вино из белого винограда
240 мин.
Средне
Вино Изабелла Вино Изабелла
240 мин.
Сложно