Манник с творогом

Манник с творогом
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (20 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр творога
  • 3 яйца
  • 200 гр сахара
  • 200 гр манной крупы
  • 100 гр сметаны
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт

  1. Творог обязательно протереть через сито или пропустить через мясорубку. Взбить творог с сахаром, ванильным сахаром и добавить по одному сырые желтки, взбивать около 5 минут на высокой скорости до получения полностью однородной консистенции. Белки убрать пока в холодильник.
  2. Не переставая взбивать творожную массу миксером, добавить по ложке сметану. Вымешивать на высокой скорости до однородности. Просеять через сито манку с разрыхлителем и подмешать сухую смесь к творожной массе, вымешать лопаткой однородное тесто. 
  3. Яичные белки взбить миксером до устойчивых пиков и подмешать их к творожному тесту. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Духовку разогреть до 180С, переложить тесто в форму и отправить в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекать манник с творогом примерно 45-50 минут до золотистой корочки. Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить до полного остывания. Вынуть творожный манник на сметане из формы, украсить глазурью или сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Осетинский пирог с капустой Осетинский пирог с капустой
180 мин.
Средне
Печенье с орехами Печенье с орехами
60 мин.
Легко
Блины на пиве (без молока) Блины на пиве (без молока)
30 мин.
Легко
Тыквенные оладьи с творогом Тыквенные оладьи с творогом
30 мин.
Средне
Картофельные оладьи Картофельные оладьи
60 мин.
Средне
Печенье на кефире и маргарине Печенье на кефире и маргарине
60 мин.
Легко