Печенье с орехами

Печенье с орехами
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Песочное рассыпчатое печенье с ореховой посыпкой понравится и взрослым и детям. А для его приготовления вам понадобится минимальный набор продуктов, который есть в каждом доме.

Ингредиенты

  • 200 гр муки
  • 150 гр сливочного масла
  • 70 гр любых орехов
  • 60 гр сахарной пудры (можно заменить сахаром)
  • 1 яичный желток
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло вынуть из холодильника, порезать на кусочки и оставить как минимум на полчаса при комнатной температуре. Масло должно стать очень мягким.
  2. Орехи очистить, обжарить на небольшом огне (на сухой сковороде) до появления приятного аромата, как можно чаще помешивая лопаткой. Затем полностью остудить орехи и измельчить скалкой на мелкие кусочки.
  3. Взбить сливочное масло миксером, добавить сахарную пудру и продолжать взбивать до получения пышной кремовой массы. Муку просеять через сито вместе с солью и подмешать к масляной массе, вымесить тесто. 
  4. Добавить в тесто большую часть орехов и тщательно вымесить все руками, сформировать колбаску, диаметром около 4 см. Обернуть ореховое тесто для печенья пищевой пленкой и отправить на 1-2 часа в холодильник.
  5. К тому времени приготовить противень, застеленный пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 180С Желток отделить от белка и взболтать вилкой с 1 ст.л. молока. Нарезать охлажденный брусок теста кусочками, около 5 мм толщиной и выложить изделия на противень.
  6. Равномерно покрыть печенье желтковой смесью и посыпать оставшимися орехами. Выпекать песочное печенье с орехами около 15 минут. Затем вынуть противень, дать изделиям полностью остыть и подавать к чаю или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Хе из щуки Если у вас есть щука и вы не знаете что из нее приготовить - приготовьте хе по-корейски с помощью этого несложного рецепта. Результат вас не разочарует!
120 мин.
Легко
Осетинский пирог с капустой Осетинский пирог с капустой, или как его еще называют, Кабускаджин, идеально подходит для сытного перекуса или обеда на работе, а также прекрасно заменит хлеб в сочетании с первыми блюдами и рагу.
180 мин.
Средне
Хе из селедки Хе из селедки обязательно придется по вкусу ценителям корейской кухни. Блюдо отлично подойдет в качестве холодной закуски к любому столу, а готовится за несколько минут!
120 мин.
Легко
Манник с творогом Румяный манник с творогом легко и быстро готовится, а набор продуктов для его приготовления понадобится самый минимальный. Порадуйте себя и своих близких рассыпчатым и ароматным творожным пирогом.
60 мин.
Средне
Детский суп с фрикадельками Для детского меню мы всегда выбираем только самые полезные, и, в тоже время вкусные блюда. Этот суп с куриными фрикадельками идеально подойдет для кормления детей старше 1 года.
30 мин.
Легко
Ванильный бисквит Это один из лучших рецептов домашнего бисквита, который подойдет и для приготовления самых разных тортов, и для простого чаепития. Ванильный бисквит на кипятке отличается особой нежностью, пышной и пушистой текстурой, а также непередаваемым ароматом.
60 мин.
Легко