Печенье на кефире и маргарине

Печенье на кефире и маргарине
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (289 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 350 гр муки
  • 200 гр сахара (+ немного для посыпки печенья)
  • 120-150 мл кефира
  • 100 гр маргарина
  • 1 яйцо
  • пол-ч.л. соды
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Маргарин заранее вынуть из холодильника и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре, чтобы он стал очень мягким. Кефир соединить с содой, размешать и оставить на 10 минут.
  2. Взбить маргарин миксером до пышности, добавить яйцо, всыпать сахар и взбивать еще примерно 5 минут до полного растворения крупинок. Влить тонкой струйкой кефир с содой и взбить до однородности.
  3. Постепенно ввести муку, добавить щепотку соли и вымесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник как минимум на полчаса.
  4. Спустя указанное время разогреть духовку до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Раскатать тесто до толщины 1 см и вырезать из него печенье специальными формочками или стаканом. Переложить изделия на противень и отправить в разогретую духовку.
  5. Выпекать печенье на кефире и маргарине около 15 минут. Вынуть противень из духового шкафа, остудить печенье и подавать к столу остывшим. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пирог с бананами и творогом Пирог с бананами и творогом
90 мин.
Средне
Печенье на простокваше Печенье на простокваше
60 мин.
Легко
Пирог с апельсином в мультиварке Пирог с апельсином в мультиварке
90 мин.
Легко
Пирог с апельсинами и лимонами Пирог с апельсинами и лимонами
60 мин.
Легко
Торт "Мишка на севере" Торт "Мишка на севере"
480 мин.
Средне
Овсяное печенье на кефире Овсяное печенье на кефире
40 мин.
Легко