Сироп для бисквита

Ингредиенты

• 130 гр сахара
• 125 мл чистой воды
• 1 ст.л. рома/коньяка/виски/ликера

Рецепт

1. Сахар соединить в небольшой кастрюльке с водой и поставить на небольшой огонь.
2. Помешивая, довести сахарный сироп для бисквита до кипения и проварить в течение нескольких секунд.
3. Снять кастрюлю с огня и оставить сироп остывать до чуть теплой температуры (не больше 40С).
4. Добавить в сироп любой алкоголь на свой вкус и хорошенько разешать.
5. Готовым сиропом можно пропитывать бисквиты, пироги, пирожные или использовать для приготовления коктейлей.