Творожный бисквит

Творожный бисквит
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (17 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 200 гр творога
  • 200 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 100 гр сливочного масла
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1/3 ч.л. соды
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Масло и яйца заранее вынуть из холодильника и оставить масло в тепле, а яйца в комнатной температуре. Творог протереть через сито (если творог однородной консистенции - этого делать не нужно).
  2. Затем взбить масло миксером до пышности (около 1-2 минут). Не переставая взбивать, постепенно всыпать сахар с ванильным сахаром. Взбивать масло с сахаром около 10 минут. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаметной бумагой или смазать маслом и присыпать мукой.
  3. Добавить в масляную массу протертый творог и взбивать еще 1-2 минуты до однородной консистенции. Вбить в творожную массу яйца по одному, тщательно взбивая тесто после каждого раза.
  4. Муку просеять через сито вместе с содой, разрыхлителем и размешать. Постепенно подмешать сухую смесь к творожной смеси и вымешать до однородности. Выложить тесто в заранее приготовленную форму и отправить в разогретый духовой шкаф.
  5. Выпекать творожный бисквит примерно 40 минут до готовности. Вынуть форму, накрыть ее легким полотенцем и оставить на 15-20 минут. Затем снять полотенце и переложить бисквит из творога на блюдо, нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Печенье на рассоле Печенье на рассоле
60 мин.
Легко
Венское печенье Венское печенье
60 мин.
Средне
Манник в мультиварке Манник в мультиварке
90 мин.
Легко
Манник на молоке Манник на молоке
90 мин.
Средне
Хлеб в мультиварке Хлеб в мультиварке
120 мин.
Средне
Листы для лазаньи Листы для лазаньи
30 мин.
Средне