Диетические овсяные блины

Диетические овсяные блины
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (23 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 220-250 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ч.л. сахара
  • пол-ч.л. соли
  • 1/3 ч.л. соды (не обязательно)

Рецепт

  1. Яйца вбить в миску, добавить соль с сахаром и взболтать венчиком до их растворения. Влить половину молока и размешать.
  2. Овсяные хлопья измельчить в муку с помощью кофемолки или комбайна, подмешать их к яично-молочной смеси и вымешать венчиком густое тесто. При желании погасить соду несколькими каплями уксуса или лимонного сока и сразу же ввести в тесто.
  3. Помешивая овсяное тесто для диетических блинов венчиком, влить оставшееся молоко. Оставить тесто на 15 минут при комнатной температуре.
  4. После этого влить на сковороду 2 ст.л. растительного масла, раскалить его на сильном огне и влить в тесто, быстро и интенсивно при этом помешивая последнее венчиком. На сковороду, покрытую тонким слоем оставшегося на ней масла влить половник (или чуть меньше) теста, быстро распределить его по поверхности сковороды, наклоняя ее в разные стороны. Жарить овсяные диетические блины до румяности с обеих сторон на сильном огне и сложить блины стопкой. Сковороду смазывать маслом больше не нужно.
  5. Подавать овсяные блинчики к столу теплыми, с джемом, медом, сгущенным молоком или просто с чаем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Мини-курники Мини-курники
120 мин.
Средне
Шоколадное кухэ Шоколадное кухэ
60 мин.
Средне
Кростата по-итальянски Кростата по-итальянски
50 мин.
Легко
Диетическая морковная запеканка Диетическая морковная запеканка
50 мин.
Легко
Айсинг для росписи пряников Айсинг для росписи пряников
10 мин.
Легко
Пряники на сметане Пряники на сметане
60 мин.
Средне