Оладьи на сыворотке

Оладьи на сыворотке
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Пышные и вкусные оладьи на сыворотке без яиц готовятся на скорую руку из совсем небольшого набора продуктов, которые всегда есть в каждом доме.

Ингредиенты

  • 0,5 л сыворотки
  • 400-450 гр муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сыворотку влить в кастрюлю, добавить соль с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести смесь до горячего состояния примерно 70-80С, но не доводя до кипения.
  2. Снять кастрюлю с огня и постепенно добавить к сыворотке всю муку, просеивая ее через сито. В конце добавить соду, перемешать и оставить тесто на оладьи примерно на 10 минут.
  3. В сковороду влить около 100 мл растительного масла и поставить на огонь. В разогретое масло выложить несколько оладий (по 1 ст.л. теста на каждую порцию) и жарить их на среднем огне до румяности с обеих сторон. Набирать тесто нужно ложкой снизу вверх, не размешивая его.
  4. Переложить оладьи на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Таким образом прожарить оставшееся тесто и пропитать изделия от лишнего жира.
  5. Подавать готовые оладьи на сыворотке к столу теплыми, полив медом, джемом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Печенье на сыворотке Ароматное печенье на сыворотке надолго станет любимым лакомством к чаю в вашем доме. Приготовить вкусное и хрустящее печенье в домашних условиях - проще простого!
30 мин.
Легко
Тефтели в мультиварке в сметанном соусе В мультиварке тефтели в сметанном соусе готовятся проще простого. Такое сытное и вкусное блюдо никого не оставит равнодушным.
60 мин.
Средне
Сырники в духовке с мукой Даже если вы не любите обычные творожные сырники, перед этим блюдом вы точно не устоите. Сырники в духовке с мукой получаются такими ароматными и нежными, что пройти мимо них просто невозможно.
45 мин.
Средне
Бисквит в мультиварке на кипятке С помощью этого рецепта вы приготовите пышный, не опадающий после выпечки бисквит на кипятке, а мультиварка сделает этот процесс очень простым и быстрым.
90 мин.
Легко
Кекс с изюмом в мультиварке Влажный кекс с изюмом в мультиварке обладает сказочным вкусом и приятным лимонным ароматом. Результат приятно удивит даже опытных хозяек!
90 мин.
Средне
Кекс Зебра в мультиварке Простой и быстрый кекс Зебра готовится в мультиварке на скорую руку. Вы всегда можете испечь красивый и ароматный кекс к чаю, даже если у вас совсем нет на это времени.
90 мин.
Средне