Блинчики из отбрубей

Блинчики из отбрубей
Время:
240 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Полезная и низкокалорийная еда может быть вкусной! Тонкие и ажурные блинчики из отрубей станут прекрасной альтернативой калорийным и сытным блинам, особенно для тех, кто сидит на диете или придерживается правильного питания.

Ингредиенты

  • 250 мл кефира
  • 2 яйца
  • 180 мл чистой воды (кипятка)
  • 4 ст.л. крахмала
  • 3 ст.л. отрубей (желательно овсяных)
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 1/4 ч.л. соды
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Кефир соединить с отрубями, размешать и оставить на час-два в комнатной температуре. Желательно оставить отруби набухать на ночь в холодильнике. Яйца вбить в отдельную миску, добавить соль с сахаром, ванилином и взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции.
  2. Смешать набухшие отруби в кефире с яичной массой. Соду всыпать в стакан, залить кипятком и сразу же влить полученную смесь в тесто, интенсивно размешивая его венчиком. На сковороду влить 2 ст.л. растительного масла и поставить на сильный огонь.
  3. Когда масло раскалится и начнет потрескивать, влить его в тесто, быстро размешивая его венчиком. На сковороду с оставшимся маслом влить половину половника теста и равномерно распределить его по сковороде.
  4. Прожарить блин с обеих сторон до pумяности и переложить на блюдо, по желанию можно смазать сливочным маслом и присыпать сахаром. Таким образом прожарить блины с отрубями из оставшегося теста, накрывая после каждого стопку миской, чтобы они не остыли.
  5. Полученные отрубные блинчики желательно подавать к столу с медом, джемом, сметаной или любой несладкой начинкой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Вино из березового сока Вино из березового сока - это один из самых древних способов приготовления домашнего ароматного вина. Особенно любили готовить этот неповторимый пьянящий напиток в белорусских деревнях и селах, заменяя при этом сахар на пчелиный мед.
480 мин.
Сложно
Бостонский торт Очень легкий торт из воздушных бисквитных коржей и масляно-молочного заварного крема с шоколадной глазурью. Торт идеально подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
120 мин.
Средне
Солянка из квашеной капусты Солянка из квашеной капусты обладает особым ароматом и послевкусием. Попробовав эту солянку раз, вы больше не променяете этот рецепт ни на один другой.
45 мин.
Средне
Бисквитный торт с заварным кремом Потрясающий торт из бисквитных коржей с ореховой крошкой и заварного крема с ягодами станет настоящим украшением вашего стола. Бисквитный торт с заварным кремом готовится не сложно, из простых продуктов, которые всегда под рукой.
90 мин.
Средне
Солянка из капусты в мультиварке Солянка из капусты, приготовленная в мультиварке, станет сытным и полезным обедом для всей семьи. Кроме того, солянка по этому рецепту быстро готовится и не доставит вам хлопот.
60 мин.
Средне
Торт Крем-брюле С помощью этого пошагового рецепта вы можете приготовить очень красивый и нежный торт, напоминающий по вкусу знаменитый десерт крем-брюле. Такой десерт не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
180 мин.
Средне