Шоколадные панкейки
Время:
40 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Шоколадные панкейки очень популярны в Америке, их подают на завтрак с апельсиновым соком или кофе. Приготовьте это лакомство себе на десерт, панкейки очень нежные, воздушные и имеют приятный аромат кофе.
Ингредиенты
- 350 мл молока
- 2 яйца
- 8-10 ст.л. муки
- 4 ст.л. растительного масла
- 2-3 ст.л. какао-порошка
- 2-3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. кофе молотого (или пол-ч.л. растворимого)
- пол-ч.л. соды
Рецепт приготовления блюда:
- В кастрюльку влить 100 мл молока и всыпать кофе, размешать. Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая. Если вы готовили с молотым кофе, процедить молоко в отдельную емкость через марлю, сложенную в несколько слоев.
- Добавить остальное молоко. В небольшую емкость вбить яйца, добавить сахар и какао-порошок, взбить венчиком или вилкой. Муку просеять через сито в небольшую емкость и смешать ее с содой. Добавить мучную смесь в яичную и перемешать.
- Добавить молоко в тесто для шоколадных панкейков и перемешать. Влить растительное масло и перемешать. Разогреть сухую сковороду, убавить огонь до среднего. Влить на сковороду немного теста и жарить до появления пузырьков.
- Затем перевернуть лопаточкой и прожарить школадный панкейк с другой стороны еще около минуты. Таким образом прожарить все тесто, выложить воздушные шоколадные панкейки на блюдо и подавать со сгущеным молоком, взбитыми сливками или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
