Печенье с кокосовой стружкой

Печенье с кокосовой стружкой
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (18 голосов)
Время:
35 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 180 гр муки
  • 120 гр сливочного масла
  • 120 гр сахара
  • 70 гр кокосовой стружки
  • 1 яйцо
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя
  • 2 звездочки кардамона (или щепотка молотого кардамона)

Рецепт

  1. Масло положить в небольшую миску и размять вилкой с сахаром и ванильным сахаром. Вбить туда яйцо и взбить до однородного состояния. Муку просеять через сито в глубокую тарелку, перемешать с разрыхлителем.
  2. Добавить мучную смесь в масляную и перемешать. Кардамон растолочь в ступке до состояния крошки. Добавить его вместе с кокосовой стружкой в тесто и еще раз перемешать.
  3. Духовку разогреть до 160/170С, противень застелить пекарской бумагой. Из теста формировать небольшие шарики и выкладывать их на противень, сверху придавить пальцами, чтобы печенье было нужной формы.
  4. Поставить противень в духовку и выпекать печенье с кокосовой стружкой около 20 минут. Затем вынуть противень, дать печенью остыть 5 минут. Переложить печенье с кокосовой стружкой на блюдо и подавать, украсив сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Печенье с кунжутом Печенье с кунжутом
40 мин.
Легко
Соленое печенье с кунжутом Соленое печенье с кунжутом
30 мин.
Средне
Эклеры закусочные Эклеры закусочные
60 мин.
Средне
Творожное печенье Творожное печенье
60 мин.
Легко
Песочное тесто для тарталеток Песочное тесто для тарталеток
90 мин.
Средне
Сырные палочки в духовке Сырные палочки в духовке
30 мин.
Сложно