Домашнее печенье

Домашнее печенье
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Рецепт приготовления домашнего бисквитного печенья порадует вас простотой приготовления. Несмотря на простой набор ингредиентов, печенье получается рассыпчатым, аромтным и просто тает во рту.

Ингредиенты

  • 150 гр муки
  • 1 яйцо
  • 5-6 ст.л. сахара
  • 3,5 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Растопить 1-2 ст.л. сливочного масла, смешать с холодным маслом и сахаром. Тщательно размять смесь вилкой. Вбить яйцо, добавить соль и взбить все вилкой. Просеять в яично-масляную смесь муку через сито, добавить разрыхлитель и вымешать однородную массу.
  2. Вымесить шар из теста и обмотать его пищевой пленкой. Положить тесто в холодильник на полчаса. Вынуть шар из холодильника и раскатать его на припыленной мукой поверхности в тонкий пласт.
  3. С помощью стакана вырезать круглое печенье, в центре продавить узор молоточком для отбивания мяса (можно просто слегка отбить поверхность печенья). Рюмкой продавить небольшой круг на каждом печенье.
  4. Духовку разогреть до 200/220С, противень застелить пекарской бумагой. Выложить заготовки домашнего печенья на противень и выпекать в разогретой духовке около 10-15 минут до румяности.
  5. Вынуть противень, дать печенью остыть 5 минут. Можно просто подавать домашнее бисквитное печенье к чаю с вареньем. А если выложить его в порционные формочки, влить немного кофе с коньком и украсить взбитыми сливками, получится уже десерт наподобие Тирамису.
Похожие рецепты:
Сухарики с чесноком Хрустящие сухарики с чесноком, приготовленные по этому рецепту, приобретают золотистый цвет и приятный чесночный аромат. Такие сухарики гораздо вкуснее и полезнее, чем купленные в магазине.
30 мин.
Легко
Гренки к пиву Потрясающие гренки к пиву - немного острые, ароматные, с хрустящей сырной корочкой. Рецепт приготовления очень простой, вы потратите всего 15 минут. Несмотря на это, закуска к пиву получается очень вкусной.
20 мин.
Легко
Шоколадные панкейки Шоколадные панкейки очень популярны в Америке, их подают на завтрак с апельсиновым соком или кофе. Приготовьте это лакомство себе на десерт, панкейки очень нежные, воздушные и имеют приятный аромат кофе.
40 мин.
Легко
Соус Терияки Японский соус Терияки подают с рыбными или мясными блюдами, чтобы подчеркнуть их вкус. Попробуйте - это очень вкусно и необычно.
30 мин.
Легко
Тушеные овощи в соусе Тушеные овощи в соусе из рисового вина никого не оставят равнодушным. Это традиционный рецепт японской кухни, попробуйте - вы надолго запомните вкус этого блюда.
20 мин.
Легко
Батон с чесноком Рецепт запеченного батона с сыром, чесноком и зеленью - проще простого. Батон с чесноком придется по вкусу всем без исключения, он получается очень нежным, воздушным, пропитанным ароматами чеснока и свежей зелени.
20 мин.
Легко