Соленое печенье с кунжутом

Соленое печенье с кунжутом
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (23 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 170 гр муки
  • 100 гр кунжута
  • 100 гр сыра (желательно пармезан)
  • 2-3 ст.л. чистой воды
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1 ст.л. разрыхлителя

Рецепт

  1. Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель и перемешать. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде, остудить и добавить к муке. Положить в миску с мукой размягченное сливочное масло, тщательно размять вилкой.
  2. Сыр натереть на терке, добавить в тесто вместе с водой и еще раз перемешать. Тесто скатать в шар и обернуть пищевой пленкой, положить в холодильник на 10-15 минут. Вынуть тесто и раскатать его в пласт на припыленной мукой поверхности.
  3. Духовку разогреть до 200/220С, противень застелить пекарской бумагой или смазать сливочным маслом. Вырезать из пласта теста соленое печенье с кунжутом нужной формы и выложить его на противень.
  4. Выпекать печенье в разогретой духовке около 20 минут до готовности. Вынуть противень из духового шкафа, оставить на 10-15 минут остывать. Переложить соленое печенье с кунжутом на блюдо и подавать к чаю или в качестве закуски. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Эклеры закусочные Эклеры закусочные
60 мин.
Средне
Творожное печенье Творожное печенье
60 мин.
Легко
Песочное тесто для тарталеток Песочное тесто для тарталеток
90 мин.
Средне
Сырные палочки в духовке Сырные палочки в духовке
30 мин.
Сложно
Простой вишневый пирог Простой вишневый пирог
60 мин.
Легко
Шоколадный рулет со взбитыми сливками Шоколадный рулет со взбитыми сливками
40 мин.
Средне