Бисквит в микроволновке

Бисквит в микроволновке
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Пышный бисквит в микроволновке можно приготовить всего за 20 минут, совсем не прилагая усилий. Бисквит можно подавать в качестве самостоятельного десерта к чаю или приготовить из него тортик.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 200 гр сахара
  • 170-180 гр муки
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Белки отделить от желтков и убрать в морозилку на пару минут. Желтки взбить миксером на высокой скорости и всыпать тонкой струйкой сахар, продолжать взбивать еще 3 минуты до получения светлой кремовой массы.
  2. Белки вынуть из холодильника, добавить соль и взбить миксером на высоких оборотах (насадки обязательно должны быть чистыми) до устойчивых пиков. Подмешать белковую пену к желтковому крему.
  3. Постепенно всыпать к яичной массе муку с ванилином, просеивая ее через сито и вымешивая все лопаткой. Силиконовую форму сбрызнуть водой или растительным маслом, выложить в нее тесто (форму для выпечки в микроволновке нужно предварительно застелить пергаментной бумагой).
  4. Выпекать бисквит в микроволновке около 8 минут при максимальной мощности (800-1000 Вт). Если бисквит поднимается выше бортиков - выключить микроволновку, дать бисквиту немного осесть (не открывая дверцу) и продолжить приготовление.
  5. Вынуть бисквит из микроволновки, накрыть легким полотенцем и оставить на 10-15 минут. Снять полотенце, достать бисквит на решетку или на блюдо, по желанию можно обсыпать его сахарной пудрой. Если вы хотите использовать бисквит для приготовления торта - его нужно оставить на решетке "обветриться" на сутки.
Похожие рецепты:
Карамельный крем Очень нежный молочный крем с карамельным ароматом и приятным вкусом подойдет как для украшения/прослойки тортов, капкейков и пирожных, так и для приготовления воздушных кремовых десертов.
480 мин.
Легко
Блинчики из кабачков Блинчики из кабачков готовятся очень просто, не требуя большого набора продуктов. Такие вкусные и сытные блинчики уместны на любом столе, они подходят и для обеда, и для перекуса и для приготовления самых разных закусок.
30 мин.
Средне
Свекольник с колбасой Порадуйте себя и свою семью вкусным и полезным блюдом. Холодный свекольник с колбасой является прекрасной альтернативой окрошке и разнообразит ваше меню.
90 мин.
Средне
Тушеные кабачки в сметане Очень вкусные и сочные тушеные кабачки в сметане с чесноком - это идеальный гарнир к любому основному блюду. Готовятся эти кабачки очень просто и быстро.
40 мин.
Легко
Крем-чиз Многие знакомы с таким нежным сырным продуктом американской кухни, как крем-чиз. Однако этот сыр, как правило, дорогостоящий и его трудно найти в обычном магазине. С помощью этого простого рецепта у вас получится настоящий крем-чиз всего из одного продукта!
480 мин.
Легко
Окрошка на кефире с минералкой Окрошка на кефире с минералкой - это то, что нужно для легкого обеда в жаркую погоду, когда не хочется подолгу стоять у плиты и готовить сытные блюда.
45 мин.
Легко