Блины на сметане

Блины на сметане
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (19 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 600 мл чистой воды
  • 300 гр муки
  • 2 яйца
  • 50 гр сметаны
  • 1-2 ст.л. сахара
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 1/3 ч.л. соли

Рецепт

  1. Яйца вбить в миску, начать взбивать их венчиком до однородного цвета. Добавить по ложке сметану, сахар и соль, снова взбить все венчиком. Влить около 200 мл теплой воды и взбить до однородности.
  2. В полученную жидкость просеять через сито муку и тщательно перемешать. Помешивая, влить тонкой струйкой в сметанное тесто остальную воду. Добавить растительное масло и размешать.
  3. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и поставить на огонь. На раскаленную сковороду влить немного теста и равномерно распределить его по дну сковороды.
  4. Выпекать блин около 1-2 минут с каждой стороны и переложить на блюдо (чтобы блинчики не остывали, можно поставить блюдо в разогретую до 40/60С духовку).
  5. Складывать готовые блины стопкой, каждый смазывая маслом и присыпая сахаром. Подавать блины на сметане горячими, с медом, вареньем или сгущенным молоком. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Блины с бананом Блины с бананом
30 мин.
Легко
Оладьи на молоке Оладьи на молоке
30 мин.
Легко
Дрожжевые оладьи на молоке Дрожжевые оладьи на молоке
60 мин.
Легко
Оладьи на минералке Оладьи на минералке
20 мин.
Легко
Блины на пиве Блины на пиве
20 мин.
Легко
Луковые оладьи Луковые оладьи
30 мин.
Легко