Луковые оладьи

Ингредиенты

• 4 луковицы
• 2 яйца
• 4 ст.л. муки (с горкой)
• несколько веточек укропа
• пол-ч.л. соли
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт

1. Лук очистить и порезать маленькими кусочками. Укроп промыть, измельчить и смешать с луком. Вбить к луковой смеси яйца и слегка взбить вилкой. Затем подмешать муку до однородности. Посолить и поперчить луковую массу по вкусу.
2. На сковороде разогреть около 4 ст.л. растительного масла. Выложить несколько оладьев из лукового теста на разогретое масло. Жарить луковые оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
3. Готовые оладьи перекладывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Подавать луковые оладьи горячими, с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!