Дрожжевые оладьи на молоке

Дрожжевые оладьи на молоке
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (16 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг муки
  • 400 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • пол-ч.л. соли

Рецепт

  1. Молоко подогреть до теплой температуры и влить в миску. Размешать в нем дрожжи, сахар, соль и 150 гр муки. Оставить дрожжевое тесто для оладий на полчаса в теплом месте.
  2. Спустя полчаса вбить в отдельную миску яйца и взбить вилкой до однородности. Добавить в миску с дрожжевым тестом яичную смесь, оставшуюся муку, растительное масло и тщательно перемешать. Больше тесто не перемешивать.
  3. Дать тесту подойти на дрожжах в теплом месте еще около 20-25 минут. На сковороду влить 2-3 ст.л. растительного масла, распределить по всему дну и поставить на огонь. Вылить на раскаленную сковороду несколько оладий (около 2-3 ст.л. теста на каждый).
  4. Жарить оладьи на молоке примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Сложить готовые дрожжевые оладьи на блюдо и прожарить таким образом все остальное тесто.
  5. Готовые дрожжевые оладьи на молоке подавать теплыми, особенно вкусно с вареньем или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Оладьи на минералке Оладьи на минералке
20 мин.
Легко
Блины на пиве Блины на пиве
20 мин.
Легко
Луковые оладьи Луковые оладьи
30 мин.
Легко
Блинный торт со сметанным кремом Блинный торт со сметанным кремом
15 мин.
Легко
Сырники с морковью Сырники с морковью
40 мин.
Легко
Блинный торт с грибами Блинный торт с грибами
60 мин.
Средне