Дрожжевые оладьи на молоке

Дрожжевые оладьи на молоке - отличный выбор для тех, кто хочет порадовать близких вкусным завтраком. Пошаговый рецепт под силу даже неопытному кулинару.

Дрожжевые оладьи на молоке
Average: 4.4 (5 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
7 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 0,5 кг муки
  • 400 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • пол-ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Молоко подогреть до теплой температуры и влить в миску. Размешать в нем дрожжи, сахар, соль и 150 гр муки. Оставить дрожжевое тесто для оладий на полчаса в теплом месте.
  2. Спустя полчаса вбить в отдельную миску яйца и взбить вилкой до однородности. Добавить в миску с дрожжевым тестом яичную смесь, оставшуюся муку, растительное масло и тщательно перемешать. Больше тесто не перемешивать.
  3. Дать тесту подойти на дрожжах в теплом месте еще около 20-25 минут. На сковороду влить 2-3 ст.л. растительного масла, распределить по всему дну и поставить на огонь. Вылить на раскаленную сковороду несколько оладий (около 2-3 ст.л. теста на каждый).
  4. Жарить оладьи на молоке примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Сложить готовые дрожжевые оладьи на блюдо и прожарить таким образом все остальное тесто.
  5. Готовые дрожжевые оладьи на молоке подавать теплыми, особенно вкусно с вареньем или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы