Оладьи на молоке
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Рецепт пышных оладий на молоке станет одним из любимых на вашей кухне. Молоко на уксусе успеет скиснуть всего за 15 минут и придаст вашим оладьям невероятную нежность и аромат.
Ингредиенты
- 250 мл молока
- 200-220 гр муки
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. столового уксуса 9%
- пол-ч.л. соды
- 1/3 ч.л. соли
Рецепт приготовления блюда:
- В чуть теплое молоко влить ложку уксуса и размешать. Оставить смесь на 10-15 минут при комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с содой, солью и сахаром, размешать.
- В отдельную миску вбить яйцо и взбить вилкой или венчиком до однородности. Постепенно влить в него скисшее молоко, продолжать взбивать до однородного состояния. Затем подмешать сухую смесь.
- Влить в тесто на молоке растительное масло и размешать. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и поставить на огонь. На раскаленную сковороду влить несколько оладьев (по 2-3 ст.л. теста на каждый).
- Прожарить оладьи с обеих сторон до румяности и сложить на блюдо. Подавать оладьи на молоке теплыми, с медом, сгущенным молоком или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
