Блины на пиве

Ингредиенты

• 250 мл светлого пива
• 200 мл молока
• 150-170 гр муки
• 2 яйца
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. сахара
• пол-ч.л. соли

Рецепт

1. Яйца вбить в миску, добавить соль с сахаром и тщательно взбить вилкой до однородности. Взбивая, влить молоко. Затем просеять через сито муку и перемешать тесто до однородности.
2. Помешивая, влить тонкой струйкой к тесту пиво. В тесто влить растительное масло и размешать до однородности. Оставить тесто для блинов на пиве примерно на 10 минут. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и поставить на огонь.
3. На раскаленную сковороду вылить около половины половника теста и равномерно распределить по всему дну. прожарить блин в течение 1-2 минут до румяности и перевернуть. Прожарить со второй стороны до готовности и переложить на блюдо.
4. Таким образом испечь блинчики из остального теста. Подавать готовые блины на пиве горячими, с любой начинкой на ваш вкус. Приятного аппетита!