Постные блины
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Постные блины на минеральной воде, приготовленные по этому рецепту, порадуют вас нежным вкусом. Несмотря на то, что рецепт без молока и яиц, блинчики получатся вкусными и тонкими.
Ингредиенты
- 200 мл минеральной воды (сильногазированной)
- 200 мл кипятка
- 150 гр муки
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара
- 1/3 ч.л. соли
- щепотка соды
- щепотка ванилина
Рецепт приготовления блюда:
- Муку просеять через сито вместе с ванилином, содой, солью и сахаром, размешать. Влить сильногазированную воду и перемешать до однородного состояния. Оставить тесто для блинов на минеральной воде примерно на полчаса (без движения).
- Затем влить кипяток с растительным маслом, снова перемешать. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и поставить на огонь. На раскаленную сковороду вылить около половины половника теста и равномерно распределить его по всему дну.
- Прожарить блинчик с обеих сторон до золотистого румяного цвета и переложить на блюдо. Таким образом прожарить все тесто. Чтобы блины не остывали, пока печется остальное тесто, можно поставить блюдо с ними в духовку, разогретую до 40/60С.
- Сложить готовые блинчики стопкой, пересыпая каждый сахаром (не обязательно). Подавать постные блины горячими, с вареньем, медом или растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
