Борщ в мультиварке
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Готовится легко за счет автоматизации процесса в мультиварке, но результат вас поразит своим вкусом и ароматом. Плюс полезность!
Ингредиенты
- 300 гр мяса на кости
- 1 свекла
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 крупных помидора
- 1 сладкий перец
- 4 средних картофелины
- 200 гр капусты
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. лимонного сока
- соль, перец, приправы по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Мясо промыть, нарезать небольшими кусками и прожарить около 20 минут в режиме "Выпечка" в небольшом количестве растительного масла. Свеклу, морковь и лук очистить, нарезать тоненькой соломкой или натереть на крупной терке, лук измельчить. Помидоры мелко нарезать. Лук с морковью добавить к мясу.
- Через 15 минут болгарский перец вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кубиками, также добавить к мясу, перемешать. Еще через 10 минут вмешать томатную пасту и помидоры.
- Картофель очистить от кожицы, порезать небольшими кубиками, капусту нашинковать, вспать все к мясу. Добавить свеклу, раздавленный чеснок, приправы и помешать. Посолить, залить водой и готовить в режиме "Тушение" 1 час.
- Дать настояться 15 минут, разлить порционно, украсить сметаной, свежей зеленью и подавать.
Похожие рецепты:
