Холодный борщ из свеклы

Холодный борщ из свеклы
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Полезный борщ из свеклы с кефиром, попробуйте приготовить - вам обязательно понравится. Подают его обычно с отварным мясом или рыбой.

Ингредиенты

  • литр кефира
  • 2 свеклы
  • 2-3 огурца
  • 2 картофелины
  • 5-6 крупных редисок
  • 2 яйца
  • 50 гр лука
  • небольшой пучок укропа
  • соль, сахар по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде около 20 минут (до готовности), слить воду и порезать небольшими кубиками. Яйца отварить в течение 10 минут, залить холодной водой, очистить от скорлупы и порезать кубиками.
  2. Свеклу почистить, натереть на крупной терке. Редис помыть и натереть на терке. Огурцы и зелень промыть, мелко нарезать. В одну кастрюлю сложить картофель, яйца, свеклу, редис и огурцы с зеленью. Залить все кефиром, посолить, поперчить и посахарить по вкусу, перемешать.
  3. Охладить борщ в холодильнике, разлить по тарелкам и подавать, украсив веточкой укропа.
Похожие рецепты:
Борщ со свининой Старый рецепт простого украинского борща со свининой, устоять перед ним невозможно. Приготовьте и наслаждайтесь.
180 мин.
Средне
Зеленый борщ в мультиварке Приготовив это первое блюдо в мультиварке, вы затратите минимум усилий, а получите максимум пользы и вкуса.
120 мин.
Средне
Борщ классический Красный, наваристый и густой, а еще, он готовится по классическому рецепту. Невозможно устоять перед его ароматом, подавать исключительно с черным хлебом и чесноком.
120 мин.
Средне
Борщ в мультиварке Готовится легко за счет автоматизации процесса в мультиварке, но результат вас поразит своим вкусом и ароматом. Плюс полезность!
120 мин.
Средне
Холодный борщ Хороший рецепт холодного борща без мяса. Разнообразьте свое меню этим вкусным свекольником, в котором собрано так много овощей и витаминов.
120 мин.
Легко
Вкусный борщ Просто делайте все по рецепту и получите сказочно богатый вкус наваристого супа, за который вам скажут спасибо ваши родные.
0 мин.
Сложно