Зеленый борщ в мультиварке

Зеленый борщ в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (15 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 450-500 гр куриного мяса
  • 4 средних картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 50 гр пучок щавеля
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. риса
  • пучок свежей зелени (петрушка, лук, укроп)
  • 2 лавровых листа
  • соль, перец

Рецепт

  1. Мясо нарезать кусочками, промыть. Картофель почистить, промыть и нарезать небольшими кубиками. Морковь и лук очистить, измельчить: лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой. Все это сложить в мультиварку, посолить, добавить приправы. Если мясо старое, то его предварительно нужно готовить в режиме "Выпечка" около 20 минут, с магазинной курицей этого делать не нужно.
  2. Налить в мультиварку воды и оставить готовиться в режиме "Тушение" на полтора часа. За полчаса до конца тушения всыпать рис и хорошо перемешать.
  3. Яйца сварить в крутую, остудить под холодной водой, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Щавель и свежую зелень вымыть и мелко нарезать. Через полчаса после риса добавить в борщ яйца со всей зеленью и поставить на режим "Выпечка". Довести до кипения, поперчить, перемешать и выключить. Разлить по тарелкам, подавать со сметаной.
Похожие рецепты:
Борщ со свининой Борщ со свининой
180 мин.
Средне
Холодный борщ из свеклы Холодный борщ из свеклы
45 мин.
Легко
Борщ без мяса Борщ без мяса
40 мин.
Легко
Борщ с курицей Борщ с курицей
120 мин.
Средне
Борщ с грибами Борщ с грибами
120 мин.
Сложно
Простой борщ Простой борщ
45 мин.
Легко