Говяжий бульон
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1,5 кг говядины
- 1 луковица
- 1 морковь
- несколько горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- соль по вкусу
Рецепт
- Кости с мясом промыть, положить в кастрюлю и залить 3 литрами воды. Лук и морковь почистить, измельить: лук разрезать на три части, морковь на 4, добавить к мясу.
- Поставить кастрюлю на сильный огонь, довести до кипения. Когда закипит, убавить огонь до среднего и варить 2 часа, как только появляется пенка - снимать ее. Процедить бульон в отдельную емкость через сито, посолить по вкусу. Подавать, украсив свежей зеленью.
Похожие рецепты:
Бульон
180 мин.
Средне
Бульон мясной
120 мин.
Легко
Овощной бульон
60 мин.
Средне
Бульон с лапшой
120 мин.
Сложно
Вкусный бульон
180 мин.
Легко
Бульон в мультиварке
120 мин.
Легко