Говяжий бульон

Наваристый и насыщенный бульон из говядины - одна из лучших основ для супа.

Говяжий бульон
Average: 2 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1,5 кг говядины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • несколько горошин черного перца
  • 2 лавровых листа
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Кости с мясом промыть, положить в кастрюлю и залить 3 литрами воды. Лук и морковь почистить, измельить: лук разрезать на три части, морковь на 4, добавить к мясу.
  2. Поставить кастрюлю на сильный огонь, довести до кипения. Когда закипит, убавить огонь до среднего и варить 2 часа, как только появляется пенка - снимать ее. Процедить бульон в отдельную емкость через сито, посолить по вкусу. Подавать, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Бульон из свинины

Бульон из свинины

120 мин. / Легко
Правильный бульон

Правильный бульон

60 мин. / Легко

Грибной бульон

40 мин. / Легко
Бульон с грибами

Бульон с грибами

60 мин. / Легко
Бульон из курицы

Бульон из курицы

120 мин. / Легко
Бульон с яйцом

Бульон с яйцом

120 мин. / Средне

Ваши отзывы и советы