Банановый десерт

Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Этот нежный банановый десерт смогут приготовить даже дети. Тем не менее получается оригинальный банановый крем со сливочным вкусом.
Ингредиенты
- 225-250 мл сливок 33-35%
- 2 белка
- 2 спелых банана
- 50-70 гр сахарной пудры
- 50 гр шоколада (можно заменить какао-порошком)
Рецепт приготовления блюда:
- Сливки взбить миксером до устойчивых пиков, постепенно всыпать половину всей сахарной пудры. Бананы растереть вилкой до состояния кашицы, добавить к сливкам и еще немного взбить.
- Белки отделить от желтков, подержать несколько минут в холодильнике. Взбить их миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков. Постепенно всыпать оставшуюся сахарную пудру.
- Осторожно вмешать белковую массу в сливки. Разложить банановый десерт по креманкам и поставить в холодильник до полного охлаждения на 15-20 минут. Лучше будет, если он там постоит несолько часов.
- Вынуть готовый банановый десерт из холодильника и подавать, украсив тертым шоколадом или какао-порошком.
Похожие рецепты: