Десерт из тыквы

Необычный десерт из тыквы особенно понравится приверженцам здорового питания и отлично подойдет даже самым маленьким гурманам. Десерт получается яркий, ароматный с приятным вкусом и нежной консистенцией.

Десерт из тыквы
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 350 гр тыквы
  • 60 гр сахара
  • 1 белок от большого яйца или 2 маленьких
  • соль по вкусу
  • молотый мускатный орех по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Духовку разогреть до 200/220С. Тыкву порезать средними кусками и запечь в течение получаса в разогретой духовке. Положить в чашу блендера и измельчить, добавить щепотку мускатного ореха и перемешать.
  2. Белки заранее отделить от желтков и поставить в холодильник. Охлажденные белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Не прекращая взбивать, постепенно всыпать сахар.
  3. В полученную белковую массу аккуратно вмешать тыквенное пюре. Разложить десерт из тыквы по креманкам или порционным формочкам и поставить в холодильник до полного охлаждения (около 15 минут).
  4. Вынуть готовый десерт из тыквы, украсить (по желанию) взбитыми сливками, орехами и подавать.

Ваши отзывы и советы