Десерт из тыквы
Время:
40 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Необычный десерт из тыквы особенно понравится приверженцам здорового питания и отлично подойдет даже самым маленьким гурманам. Десерт получается яркий, ароматный с приятным вкусом и нежной консистенцией.
Ингредиенты
- 350 гр тыквы
- 60 гр сахара
- 1 белок от большого яйца или 2 маленьких
- соль по вкусу
- молотый мускатный орех по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Духовку разогреть до 200/220С. Тыкву порезать средними кусками и запечь в течение получаса в разогретой духовке. Положить в чашу блендера и измельчить, добавить щепотку мускатного ореха и перемешать.
- Белки заранее отделить от желтков и поставить в холодильник. Охлажденные белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Не прекращая взбивать, постепенно всыпать сахар.
- В полученную белковую массу аккуратно вмешать тыквенное пюре. Разложить десерт из тыквы по креманкам или порционным формочкам и поставить в холодильник до полного охлаждения (около 15 минут).
- Вынуть готовый десерт из тыквы, украсить (по желанию) взбитыми сливками, орехами и подавать.
Похожие рецепты:
