Шоколадная паста в мультиварке

Ингредиенты

• 1 л молока
• 0,5 кг сахара
• 200 гр сливочного масла
• 100 гр молочного/черного шоколада
• 100 гр орехов на ваш вкус (смолотых в кофемолке)
• 7-8 ст.л. муки
• 3 ст.л. какао порошка (или 7, если не добавляете шоколад)
• 1 ч.л. растворимого кофе
• 1/4 - 1/2 ч.л. ванилина

Рецепт

1. Сливочное масло довести до комнатной температуры и порезать кубиками, положить в чашу мультиварки. Туда же положить кофе, муку, какао (желательно все пропустить через сито).
2. Всыпать сахар, перемешать все. Влить молоко и установить режим. Готовить шоколадную пасту в мультиварке в общей сложности нужно около 40 минут в режиме Выпечка.
3. В процессе варки постоянно помешивать шоколадную пасту лопаточкой. Когда паста станет однородной, добавить поломанный на кусочки шоколад и помешивать до его полного растворения.
4. Переложить готовую шоколадную пасту из мультиварки в емкость. Добавить молотые орехи и перемешать. Остудить полученную шоколадную пасту в холодном месте и подавать. Особенно вкусно со свежим хлебом, блинчиками или тостами.