Шоколадное фондю

Ингредиенты

Для шоколадного фондю:

• 250 гр черного или молочного шоколада
• 100 мл сливок 15% (можно заменить молоком и 1 ст.л. сливочного масла)
• 1 ст.л. коньяка, рома или ликера (по желанию)

Для подачи фондю (по вкусу):

• бананы
• яблоки
• апельсины
• мандарины
• клубника
• киви
• ананас
• бисквит
• печенье
• маршмеллоу

Рецепт

1. В небольшой емкости сложить поломанный на кусочки шоколад и поставить ее на водяную баню. Влить сливки и нагревать смесь, помешивая до однородности, затем снять с огня и добавить коньяк.
2. Если вы заменяли сливки молоком, то вместе с коньяком добавить кусочек сливочного масла. Если у вас есть специальный набор для фондю - установить емкость над свечой, чтобы шоколад был постоянно горячим. Если нет - можно установить емкость с шоколадом над мисочкой с кипятком.
3. Подавать шоколадное фондю с фруктами, печеньем, бисквитом или маршмеллоу. Приятного аппетита!