Яблоки в кляре

Яблоки в кляре
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (19 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 4 крупных яблока
  • 100 мл холодной чистой воды
  • 100 гр муки
  • 100 гр сахара
  • 1 яйцо
  • около 4 ст.л. растительного масла

Рецепт

  1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, сердцевины, порезать небольшими кубиками. В небольшую емкость влить чистую холодную воду, просеять через сито муку и тщательно размешать. Яйцо вбить в отдельную емкость, взбить до однородности вилкой или венчиком.
  2. На сковороде разоегрть пару столовых ложек растительного масла. Каждый кусочек яблока обмакнуть в кляр и выложить на разогретую сковороду. Жарить до золотистого цвета кляра, периодически помешивая.
  3. В отдельной сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и всыпать туда сахар, тщательно размешать. Держать карамель на среднем огне, помешивая, пока она не растоврится и не станет немного липкой.
  4. Добавить в сковороду с карамелью яблоки в кляре и тщательно перемешать. Готовить блюдо на среднем огне, помешивая, около 2-4 минут. Переложить яблоки в карамельном кляре на блюдо и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Жареные бананы Жареные бананы
15 мин.
Легко
Апельсиновый пудинг Апельсиновый пудинг
60 мин.
Легко
Домашний пудинг Домашний пудинг
40 мин.
Средне
Рождественский пудинг Рождественский пудинг
240 мин.
Сложно
Творожный десерт Творожный десерт
180 мин.
Средне
Шоколадный мусс Шоколадный мусс
30 мин.
Средне