Чебуреки с сыром

Чебуреки с сыром
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Приготовить чебуреки с сыром сможет каждый, нужно просто следовать пошаговому рецепту. Вы получите золотистые, хрустящие чебуреки с ароматом свежей зелени.

Ингредиенты

Тесто для хрустящих чебуреков:

  • 0,5 кг муки
  • 250 мл минеральной воды
  • 1 яйцо
  • 1 неполная столовая ложка сахара
  • 1 ч.л. соли

Начинка для чебуреков с сыром:

  • 400 гр твердого сыра
  • небольшой пусок зелени (не обязательно)

Рецепт приготовления блюда:

  1. В миску просеять муку, добавить соль, сахар и перемешать. В центре сделать углубление и вбить туда яйцо, тщательно перемешать. Затем, постепенно подливая минеральную воду, замесить тесто. Накрыть его салфеткой или легким полотенцем и оставить на 20-30 минут.
  2. Весь сыр натереть на крупной терке, зелень промыть и обсушить. Нашинковать ее, соединить с сыром и перемешать. Тесто разделить приблизительно на 20-25 частей, из каждой раскатать круг около 2-3 мм толщиной.
  3. На одну половину круга выложить сыр с зеленью, прикрыть второй половиной теста и выпестить весь воздух из чебурека. Прижать края теста вилкой, на сковороде разогреть около 75 мл растительного масла.
  4. На разогретое масло выложить партию чебуреков, жарить их до золотистой корочки (около 2 минут с каждой стороны). Выложить готовое блюдо на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Подавать чебуреки с сыром горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт Монастырская изба Торт Монастырская изба понравится всем без исключения, он очень нежный, сочный и в меру сладкий. Приготовить этот знаменитый торт сможет каждый, нужно просто следовать рецепту.
45 мин.
Средне
Торт с маскарпоне Рецепт приготовления самого вкусного торта с маскарпоне, насладитесь им с чашкой горячего кофе и угостите близких. Такой торт не стыдно поставить гостям, его вкус по достоинству оценят все без исключения.
60 мин.
Средне
Торт с творогом и маком Бисквитный торт с творогом и маком просто потрясающе будет смотреться на любом столе. Попробуйте приготовить торт по этому рецепту, вы будете приятно удивлены.
120 мин.
Сложно
Торт с маскарпоне и вишней Приготовить такой торт можно и на праздничный стол для гостей, и для семейного чаепития, чтобы порадовать родных. Воздушный торт с маскарпоне и вишней очень просто готовится, просто следуйте рецепту.
45 мин.
Легко
Торт с маскарпоне и ягодами Восхитительный торт с маскарпоне и ягодами обязательно придется всем по вкусу. Этот десерт по праву может стать одним из ваших любимых, нежный крем идеально сочетается с песочным тестом и кислинкой ягод.
90 мин.
Средне
Торт Муравейник По этому классическому рецепту приготовить торт Муравейник сможет каждый. Мало кто не любит этот рассыпчатый, песочный торт с нежным кремом из вареного сгущенного молока.
90 мин.
Средне