Чебуреки в мультиварке

Чебуреки в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (21 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

Тесто для чебуреков в мультиварке:

  • 180 гр муки
  • 120 мл чистой воды
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1/4 ч.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соли

Начинка для чебуреков в мультиварке:

  • 400 гр любого мясного фарша
  • пол-луковицы

Рецепт

  1. Сливочное масло растопить в мультиварке на водяной бане или в микроволновке. Воду подогреть до теплого состояния (в идеале - 36-37С) и смешать с маслом. В отдельную миску просеять через сито муку с солью и сахаром, перемешать.
  2. В центре сухой смеси сделать углубление, замесить тесто, постепенно подоливая масляную жидкость. Тесто для чебуреков в мультиварке не должно прилипать к стенкам. Накрыть его салфеткой или легким полотенцем и оставить на время приготовления начинки.
  3. Для этого разогреть в чаше мультиварки 1-2 ст.л. растительного масла и всыпать туда мелкорезанный лук. Жарить его в режиме Выпечка или Жарка, около 1-2 минуты.
  4. Затем добавить в мультиварку фарш, жарить его до готовности около 10 минут, постоянно разминая лопаточкой комочки. В конце посолить и поперчить фарш по вкусу, перемешать.
  5. Переложить начинку в небольшую миску и дать ей остыть. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности, вырезать круглой формой тесто (подойдет блюдце или другая емкость около 10 см в диаметре). Остатки теста смять, снова раскатать и вырезать круги.
  6. На одну половину круга выложить около 2 ст.л. фарша, накрыть остальным тестом и защипать края с помощью вилки. Жарить чебуреки в мультиварке около 5 минут с каждой стороны (в режиме Выпечка или Жарка).
  7. Переложить готовые чебуреки из мультиварки на блюдо и подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Чебуреки с капустой Чебуреки с капустой
45 мин.
Средне
Чебуреки на пиве Чебуреки на пиве
60 мин.
Средне
Чебуреки на кефире Чебуреки на кефире
45 мин.
Средне
Пончики на молоке Пончики на молоке
120 мин.
Сложно
Торт Графские развалины Торт Графские развалины
180 мин.
Сложно
Безе Безе
120 мин.
Средне