Чизкейк из творога в мультиварке

Чизкейк из творога в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (27 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 500 гр творога
  • 400 гр песочного печенья (желательно шоколадного)
  • 3 яйца
  • 150 гр сметаны от 20%
  • 150 гр сахара (+ 1 ст.л. для глазури)
  • 100 гр черного шоколада
  • 80 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. молока
  • 2 ст.л. крахмала
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Печенье сложить в пакет и пройтись по нему скалкой. Крошку печенья смешать в одной миске с растопленным сливочным маслом, яйцом. Тщательно растереть массу вилкой и выложить в чашу мультиварки (предварительно смазать ее сливочным маслом). Примять основу пальцами и сформировать бортики.
  2. Отправить чашу мультиварки с основой в холодильник на время приготовления начинки для чизкейка из творога с шоколадом. Творог положить в миску, добавить сметану, сахар и щепотку ванилина. Взбивать массу до однородности, вбивая по одному яйца и подсыпая крахмал.
  3. Шоколад поломать кусочками и сложить в небольшую емкость. Растопить его на водяной бане, помешивая. Влить молоко, всыпать сахар и размешать до однородности. Дать глазури немного остыть. Вынуть чашу мультиварки из холодильника, поверх основы вылить начинку из творога.
  4. В шоколадную глазурь добавить 3-4 ст.л. творожной начинки и размешать. Выложить полученную смесь поверх начинки и распределить ее по всей поверхности. Выпекать чизкейк из творога в мультиварке 80 минут в режиме Выпечка. Ни в коем случае не открывать крышку мультиварки.
  5. после окончания режима оставить там чизкейк еще на час. Переложить из мультиварки чизкейк из творога на блюдо. Отправить пирог на несколько часов в холодильник (минимум на 2 часа). Затем вынуть блюдо, нарезать чизкейк из творога на порции, украсить на совй вкус и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Чизкейк с зефиром Чизкейк с зефиром
40 мин.
Легко
Суфле с желатином Суфле с желатином
45 мин.
Средне
Молочный десерт Молочный десерт
40 мин.
Легко
Торт из пряников Торт из пряников
30 мин.
Легко
Торт из печенья Торт из печенья
30 мин.
Легко
Банановый чизкейк Банановый чизкейк
45 мин.
Средне