Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Удивите близких вкусными шоколадными трюфелями, приготовленными в домашних условиях. Конфеты, которые сделаны своими руками, всегда вкуснее покупных. Приготовьте и убедитесь в этом.

Ингредиенты

  • 350 гр сухого молока (или детской смеси)
  • 200 гр сахара
  • стакан орехов (около 150 гр) подойдут грецкие, фундук и миндаль
  • 125 мл молока
  • 50 гр сливочного масла
  • 3 ст.л. какао-порошка + для обсыпки трюфелей

Рецепт приготовления блюда:

  1. В толстостенную кастрюльку всыпать сахар, смешать с какао и поставить на огонь. Залить теплым молоком и тщательно размешать. Довести смесь до кипения, постоянно помешивая и снять с огня.
  2. Орехи растолочь (удобнее всего это делать с помощью скалки), смешать с маслом комнатной температуры. Добавить ореховую смесь в молочно-сахарную и тщательно размешать.
  3. Просеять через сито сухое молоко, тщательно вымешать упругую массу до полного растворения сухого молока. Из полученной массы для шоколадный трюфелей скатать шарики, или выложить в маленькие формочки.
  4. Если у вас нет маленьких формочек для конфет, каждый слепленный шарик обвалять сразу в какао-порошке. Поставить шоколадные трюфели в холодильник на два часа до полного застывания.
  5. Спустя указанное время можно подавать конфеты к чаю. Если вы охлаждали шоколадные трюфели в формочках, перед подачей обсыпать их какао.
Похожие рецепты:
Картофельная бабка По этому рецепту вы приготовите настоящую картофельную бабку. Это старое блюдо белорусской кухни, его давно полюбили за сочность, питательность и неповторимый вкус.
60 мин.
Легко
Картофель в мундире Приготовить самый вкусный картофель в мундире очень просто. Попробуйте - вы будете в восторге, корочка получается хрустящей, а внутри картошка остается очень мягкой и просто тает во рту.
60 мин.
Средне
Картофель с розмарином Розмарин придает всем нам знакомому картофелю необычайный аромат. Картофель с розмарином удачно подчеркнет вкус мяса или рыбы, также его можно подавать с соусом как самостоятельное блюдо.
120 мин.
Легко
Картошка с лисичками Осень - самое время приготовить блюдо по этому рецепту, ведь в лесу очень много грибов. Ароматная картошка с лисичками не может не понравится, вы надолго запомните этот вкус.
0 мин.
Сложно
Картофель в мультиварке Приготовить ароматный картофель с овощами в мультиварке по этому рецепту очень просто. Получится вкусный и полезный гарнир, который отлично подойдет к любому основному блюду.
90 мин.
Легко
Картофельный рулет с грибами Это потрясающая закуска на любой стол, рулет из картофельного теста с грибами удивит всех своим оригинальным и нежным вкусом. Начинка картофельного рулета напоминает знаменитый французский жульен.
90 мин.
Средне