Фруктовый торт без выпечки

Фруктовый торт без выпечки
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (21 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 0,5 кг сметаны
  • 300-400 гр фруктов или ягод по вкусу
  • 1 бисквит весом около 300 гр (покупной или заранее приготовленный)
  • 200 гр сахара
  • 3 ст.л. желатина

Рецепт

  1. Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 125 мл (полстакана) чистой холодной воды. Оставить на полчаса. Воду с желатином поставить на водяную баню и помешивать до его полного растворения. Снять желатин с огня, слегка остудить.
  2. Тем временем сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного растворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около полминуты.
  3. Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой. Фрукты и ягоды тщательно вымыть, очистить от косточек и порезать мелкими кусочками. Сложить фруктовый торт слоями: на дно формы часть порезанных фруктов, затем поломанный на кусочки бисквит, фрукты, бисквит, и т.д.
  4. Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Спустя указанное время фруктовый торт без выпечки готов. Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку.
  5. Украсить фруктовый торт ягодами, кусочкми фруктов или взбитыми сливками. Разрезать на порционные кусочки и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шоколадный торт-суфле Шоколадный торт-суфле
25 мин.
Средне
Ягодное суфле Ягодное суфле
45 мин.
Легко
Быстрое вишневое варенье Быстрое вишневое варенье
15 мин.
Легко
Шоколадно-вишневое варенье Шоколадно-вишневое варенье
20 мин.
Легко
Желе из белого вина Желе из белого вина
15 мин.
Легко
Панна котта Панна котта
20 мин.
Средне