Простой шоколадный рулет

Простой шоколадный рулет
Время:
60 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Удивите близких необычной подачей желе, особенно придется по вкусу такой десерт любителям шоколада. Простой шоколадный рулет готовится очень легко и прекрасно подойдет для любого стола.

Ингредиенты

  • 280-300 мл молока
  • 100 гр черного или молочного шоколада
  • 100 гр белого шоколада
  • 10 гр желатина
  • 2 ч.л. коньяка (по желанию)
  • щепотка ванилина или корицы

Рецепт приготовления блюда:

  1. Желатин разделить на две части по 5 гр и сложить в разные емкости, залить 4 ст.л. холодного молока каждую порцию. Оставить на полчаса, затем поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, до полного растворения желатина (не смешивать две жидкости с желатином).
  2. Черный шоколад сложить в небольшую емкость и растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить в растопленный шоколад 3-4 ст.л. молока, 1 часть молока с желатином, ч.л. коньяка и щепотку ванилина/корицы, тщательно размешать.
  3. Когда масса начнет густеть, приготовить разделочную доску, застеленную пищевой пленкой. На пищевую пленку выложить слой черного шоколада с желатином (толщиной около полсантиметра). Тем временем приготовить слой из белого шоколада для простого шоколадного рулета.
  4. Белый шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить 3-4 ст.л. молока, щепотку ванилина, ч.л. коньяка и вторую часть молока с желатином, тщательно размешать.
  5. Оставить белую массу на несколько минут остыть, затем разровнять ее тонким слоем на поверхности черной шоколадной массы. Свернуть простой шоколадный рулет и завернуть его в пищевую пленку. Оставить рулет на полтора часа в холодильнике до застывания.
  6. Спустя указанное время вынуть шоколадный рулет из холодильника и снять пленку. Выложить на блюдо, порезать на небольшие кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Чизкейк Нью-Йорк Приготовить нежный чизкейк Нью-Йорк можно по этому классическому рецепту. Приготовление такого десерта, как чизкейк, займет не мало времени, но результат стоит любых усилий. Попробуйте и убедитесь в этом.
120 мин.
Средне
Заливная рыба Нежное мясо рыбы под белым ароматным желе отлично подойдет для праздничного стола. Обязательно приготовьте заливную рыбу по этому рецепту на Новый Год, такое блюдо станет любимым в вашей семье.
180 мин.
Средне
Песочное тесто для тарталеток Закуски в тарталетках пользуются большой популярностью на застольях. По этому рецепту приготовления вы сможете приготовить песочные тарталетки, к которым подойдет любая начинка на ваш вкус.
90 мин.
Средне
Паштет из семги Восхитительный паштет из семги наверняка станет вашим любимым паштетом. Он обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Обязательно приготовьте паштет из семги по этому рецепту, вы не пожалеете.
60 мин.
Средне
Паштет из печени Вкусный паштет из печени сможет приготовить каждый по этому подробному рецепту. У вас получится ароматный паштет с нежной консистенцией, который понравится даже тем, кто печень не любит.
45 мин.
Средне
Закуска из баклажан и помидоров Это скорее даже не рецепт, а идея оформления и подачи вкусной закуски из баклажан и помидоров. Сочетание очень удачное, хоть и простое. Эта закуска, как правило, пользуется большой популярностью на застольях.
10 мин.
Легко